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2015-03-26 冰淇淋如何清洗-如何清洗冰淇淋機

冰淇淋機如何安裝清洗

安裝運輸:機器一般都是通過物流發貨,過程中機器要來回搬運,收到機器后首先靜放24小時候在去使用,靜放可使冷凝劑恢復平穩,否則會損壞機器。安裝一般可以通過說明書圖紙只需要個人安裝好出料口把手和電源線插頭即可非常簡單

日常維護:  為了保證冰淇淋機干凈衛生,為了消費者的健康,機器內部都帶有清洗功能,當每天打樣的時候里面還殘留的冰淇淋原料液體我們需呀把它處理掉,因為不處理會讓機器內部的殘留原料變質引起食物中毒,我們只需要用水桶接滿清水放入冰淇淋機料缸里按清洗鍵進行清洗一般一次清洗1分鐘左右,反復3次左右清洗直到冰淇淋機內部出的水干凈位置。拔掉電源。清潔冷凝器,長時間使用會導致冷凝器散熱片粘滿灰塵,可以用柔軟的刷子進行清掃,用力不要太大以免造成損壞一般3個月左右清掃一次,有助于散熱提高機器性能。

軟質冰淇淋機和硬質冰淇淋如何區分:軟冰淇淋是使用軟冰淇淋機設備對軟冰淇淋原料進行高效的速冷凍技術現場制作現場銷售,制作出的冰淇淋一般在-5度左右,使其保持不太軟也不太硬的狀態。我們通常叫他軟冰淇淋,這種冰淇淋機因為要求有速冷凍的特點,所以對制冷速凍要求嚴格,使用的壓縮機要求非常高所以冰淇淋機價格方面會相對貴很多。


硬冰淇淋是使用硬冰淇淋機設備對硬冰淇淋原料進行緩慢的冷凍一般制作過程是緩慢的使冰淇淋的溫度慢慢降低,在開始制作的時候一般穩定在-2度左右然后在制作的過程中慢慢是溫度降到-20度左右,使冰淇淋達到一定的硬度,在放入冰淇淋展示柜進行銷售。硬冰淇淋機對制冷系統要求比較低對壓縮機的性能要求相對軟冰淇淋機要低。所以硬冰淇淋機的價格相對會低很多。

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